Die Landesversammlung ist das höchste beschlussfassende Gremium des Bayerischen Roten Kreuzes. Sie wählt den Präsidenten, die beiden Vizepräsident*innen, den Landesarzt und bis zu zwei Stellvertreter*innen, den Landesschatzmeister und bis zu zwei Stellvertreter*innen, den Justiziar bzw. die Justiziarin sowie den Konventionsbeauftragten bzw. die Konventionsbeauftragte. Darüber hinaus wählt die Landesversammlung sieben Mitglieder und drei Ersatzmitglieder des Haushaltsausschusses sowie den oder die Vorsitzende des Schiedsgerichts des Landesverbandes mitsamt Stellvertretung.

Die Landesversammlung fasst Beschlüsse zu Angelegenheiten von weittragender und grundsätzlicher Bedeutung für das BRK. Sie entscheidet über die Bildung und Auflösung von Rotkreuz-Gemeinschaften und beschließt Änderungen der Satzung. Zudem setzt sie die Mindestbeiträge der Mitglieder gemäß § 9 Abs. 6 fest und legt die finanziellen Leistungen der Kreisverbände für die Landesgeschäftsstelle und die Bezirksverbände fest.

Zur Kontrolle und Transparenz nimmt die Landesversammlung die Tätigkeits- und Finanzberichte des Landesvorstandes entgegen und erteilt Entlastungen: zum einen für die stimmberechtigten Mitglieder des Landesvorstandes sowie die Bezirksvorstände und den Landesausschuss der Bergwacht hinsichtlich der Teilabschlüsse der Landesgeschäftsstelle, der Bezirksverbände und der Bergwacht, soweit nicht der Haushaltsausschuss bereits entlastet hat. 

Für Satzungsänderungen sowie für Beschlüsse, die finanzielle Leistungen festsetzen, ist nach § 55 Abs. 4 eine Mehrheit von zwei Dritteln der anwesenden Mitglieder erforderlich.